[해삼효능] 해삼 손질법, 해삼내장도 먹어요.
토요일 주말. 시장에 멍게를 사러 갔어요. 그런데 파장이라서 그런지 멍게가 다 팔렸네요. 에고고. 조금만 빨리 나올 걸. 저번 장날에는 털게도 보이던데. 이번 장에는 보이지 않네요. 이맘때 먹을 수 있는 털게인데. 너무 방바닥에서 딩굴딩굴했나봐요. 해산물을 너무 먹고 싶어서 남편은 숭어회 만 원짜리를, 저를 위해서는 해삼을 만 원어치 샀어요. 해삼은 약효가 인삼과 같다 하여 붙여진 이름이라고 해요. 처음에는 이 만어치 같았는데 가격을 물어보니 만 원이네요. 파장이라며 작은 것 한 마리를 더 넣어주시네요. 그래서 해삼 큰 것 7마리, 작은 것 3마리를 검은봉지에 담아서 왔어요. 해삼은 손질을 하는 것이 너무 쉬워요. 칼과 물만 있으면 손질해서 먹을 수 있어요. [해삼 손질법] 1. 싱싱한 해삼을 사 오세요..
평강줌마 레시피
2015. 3. 29. 08:05